妻子蒸了一锅发面小花卷，用碱量稍微多了一点，花卷显得有些发黄。儿子看到花卷变了颜色，不再是往日的白花卷，一口也不肯吃。我告诉他，这花卷只是碱大了，比我幼年吃的黑花卷要好上百倍。儿子惊异于竟然有黑花卷的故事，缠住我不放，非要和他一起重温我童年的难忘时光。

　　二十世纪七十年代末，我家所在的西八里生产大队还没有实行家庭联产承包责任制，农民都在生产队里终日劳作，年底分一些口粮。小麦分得比较少，磨面时要分出头罗面粉、二罗面粉……最后是一罗到底的面粉，里面大多是糠麸的成分。母亲把磨出的面粉分放在几个白布口袋中，袋口用蓝墨水标出记号，分清面粉的优劣等次。

　　父亲和母亲热情好客，来串门的外地亲戚自然比较多。村里人说，这是“喜鹊老鸹奔旺枝”。家里来客人时，母亲便拿出黑白两种面粉，做她最拿手的蒸花卷。当时用的是高粱秆锅帘，花卷一锅出，黑白分明。白花卷供客人和陪客的父亲及长辈亲友食用，黑花卷则留给了母亲和我们兄弟姐妹。

　　尽管母亲手巧，在做黑花卷时多用了一些豆油，还放进了适量的食盐和葱花，口感要赛过黑面馒头。但蒸出的黑花卷依旧难看难吃，兄弟姐妹私下都把它称作“牛粪牌子”。哥哥和姐姐看着客人吃白花卷，似乎并不太在意，我却馋得直流口水。客人把白花卷夹给我们，可谁也不敢吃，连忙将白花卷重新放进餐桌上的瓷盘，生怕挨母亲训斥。我最小，得到白花卷的时候最多，便怯怯地瞧着母亲。在客人的劝说下，得到了母亲的恩准，我高高兴兴地端着一个又大又白的花卷，狼吞虎咽地吃起来。有时候，我会主动把白花卷分给哥哥或姐姐，自己依旧吃黑花卷，大家都特兴奋。

　　在吃花卷上，我还犯过一个小错误。有一次，我与二哥放学回家，饿了，看见旧榆木“碗架子”里有三个白花卷，就把它们全吃掉了。母亲从生产队干活回来，打了我俩三四巴掌，因为那是留给客人的晚餐。二哥向母亲保证，今后不会再偷吃白花卷，我吓得哇哇大哭。母亲一把搂住两个儿子，心疼得直掉眼泪。

　　农村实行了家庭联产承包责任制后，我家分到了口粮地与承包田，种了五六亩小麦，我们终于远离了黑花卷。

　　如今，日子过得一天比一天红火了，大家谁也不会再为吃不饱饭伤心，而是总为每天究竟吃什么好去犯愁。因为应该吃的佳肴全吃过了，能够吃的美味全吃腻了。就连不识愁滋味的孩童，正如我的十岁的儿子，都要对日常饮食挑三拣四。这大可不必。生活富裕了，社会和谐了，但艰苦岁月锻造的勤俭品行千万不能丢。一如那消失的黑花卷，还有常见的白花卷，舍弃也好，喜欢也罢，都为生命打上了深刻的印痕，成就了我们平凡而多彩的人生！