“寒地中华民族大团结万里行”绿色使者赵玉明走近塔塔尔族是八月金秋。
新疆维吾尔族的伊宁、塔城和乌鲁木齐等塔塔尔族主要居聚地,都留下了赵玉明向塔塔尔同胞宣传寒地黑土,宣传绥化的身影。
塔塔尔族是新疆特有的少数民族,现有人口 4127人,主要分布在新疆维吾尔自治区的伊宁、塔城、 乌鲁木齐,少数散居在布尔津、奇台和南疆的主要城市。
塔塔尔族具有悠久的历史,其名称最初见于《阙特勤碑》突厥碑文中,唐代时,为我国北方游牧的突厥汗国统治下的一个部落。突厥汗国衰亡后,鞑逐渐强大,唐以后鞑靼成为对中国北部部落的统称。蒙古兴起后,鞑靼成为蒙古汗国统一下的一个部落,称为塔塔尔部落。
塔塔尔族主要是由古代保加尔人、钦察人和突厥化了的蒙古人长期融合发展而形成的。 塔塔尔族史称“达旦”、 “鞑靼”、“达怛”等。15 世纪中叶,鞑靼建喀山汗国, 居处伏尔加河、卡马河一带。 2 0 世纪初起,该族部分人迁入新疆,遂成为中国少数民族之一。
塔塔尔族有自己的语言,属阿尔泰语系突厥语族西匈语支。有以阿拉伯字母为基础的文字。由于长期与维吾尔族、哈萨克族共处,因而这两个民族的语言、文字也逐渐成为塔塔尔族的日常用语和通用文字。
几天的接触,赵玉明深深被塔塔尔族别具情调的生活方式所感染。
塔塔尔族的生活方式有点欧洲风味。塔塔尔族与当地维吾尔族、哈萨克族等在住房 、室内陈设以及生活方式等方面,具有明显的文化差异 。
这与该民族源自欧洲,又比较集中地居住在城市有很大的关系。
在房舍布局和室内陈设方面,塔塔尔人一般住平顶房,独门独院。庭院内种植着各种果树和花草,环境清幽,象一座小花园。房子的墙都比较厚,以便安装火墙或铁皮壁炉,供冬季取暖之需。除住房之外,另有客房 、厨房和储藏室等。父母与子女另居。住房比较宽敞、明亮,并设有客厅。墙壁粉刷着素雅的颜色,挂有壁毯,地上也铺地毯。室内摆设着各种欧式家具,显得古雅而豪华。
在服饰方面,塔塔尔族男子喜欢穿绣花白衬衣,外加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫,裤子也是黑色的。小帽有黑、白两色绣花。女子以戴镶有珠子的小花帽为美,喜欢穿白、黄或紫红色连衫带绉边的长裙,以耳环 、手镯和宝珠项链为装饰。
在伊宁,赵玉明父子品尝了塔塔族的风味食品“古拜底埃”和“伊特白里西”。“古拜底埃”是用大米洗净后晒干,上覆奶油、杏干、葡萄干放在火炉中烤制而成的一种饼子,吃在嘴里其味香甜可口,外观精细美观。“古拜底埃”在新疆久负盛名。“伊特白里西”做法与“古拜底埃”相同,材料以南瓜为主,再加上大米和肉,烤制成饼子,是塔塔尔族独有的美味食品。
塔塔尔人还善于制做各种欧式糕点,品种繁多,既好看又好吃。与众不同的是,塔塔尔人吃饭时既不用手抓,也不使筷子,而是用勺子。塔塔尔人去参加维吾尔族或哈萨克族的宴请时都随身带一把小钢勺。塔塔尔人除饮用茶外,还有“克尔西玛”和“克赛勒”,前者类似啤酒,是用蜂蜜和啤酒花发醇制成的;后者是用一种野葡萄制成的酒。都是塔塔尔族喜用的饮料。
塔塔尔族的婚俗别具一格,不但跟汉族,也跟其它少数民族也有很大的不同。他们先把新郎“嫁”出去 ,然后再“娶”回来。
婚姻过程是:经媒人三番五次登门求亲,女方家长若允诺,男方再向女方下聘礼,称为“库拉克绥云切”,即给新娘从头到脚的整套服装。下过聘礼,即算订婚 。
按塔塔尔人的传统习惯,婚礼在新娘家举行,即先把新郎“嫁”出去。结婚前几天,男方要把为新娘制作的全部服装、炊具、陈设和婚礼时食用的物品及自己的“嫁妆”送到女方,其中包括给新娘父母的礼物。等到新婚之夜,新郎就正式“嫁”过去了 。
“出嫁”的仪式也颇为有趣。这天,新郎在伴郎及亲朋好友的陪同下,坐上马车,青年人拉手风琴,兴致勃勃地唱起塔塔尔流行歌曲“几尔”,一路上歌声、琴声、口哨声、呐喊助兴声连天,浩浩荡荡地前往女家成亲。当夕阳西下,新郎和伴郎们一行人等来到新娘家。这时先要绕着院落转一圈,然后才到门前。而此刻女家大门都紧闭着,新郎要献礼物才能进去。以后,新郎进房门,到床边,吃饭,都要送喜钱。
结婚仪式按伊斯兰教教规进行,先由阿訇诵经,并询问新婚夫妇是否愿意,待男女双方回答“愿意”之后 ,再由阿訇将一杯糖水(或蜜水)送给新郎和新娘共饮,象征甜甜蜜蜜白头到老,礼毕入洞房。第二天早上新 郎要拜见岳父母,回家举行宴会,并举办各种文娱活动,晚上再回到岳父家。
婚后,新郎和新娘都要在女家往一个时期,有的三个月,有的半年,有的甚至要生过一个孩子以后才回到男家。
塔塔尔族对待女婿如同对待亲生儿女一样热情。在女方家居住期间,岳父、岳母要拿出上好的食品款待女婿,使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家里一样温暖。
当新婚夫妇回男家时,新娘的嫁妆要全部带走。将到男家时,男方亲友要用绳子拦住新娘的去路,新娘要献糖果等物,方可放行。新娘回到夫家,男方亲友向新娘身上撒糖果,并举行宴会,尽情娱乐,以示欢迎。
在塔城,塔塔尔同胞向赵玉明展示了古老的二孔“库涅”(直吹的木箫)、铜片制的“科比斯”(放在嘴唇之间吹的口琴)等民族乐器。这些乐器演奏的塔塔尔族的音乐节奏鲜明,活泼动听,既有独特的民族风格,又颇有中亚细亚音乐的特点。
塔塔尔族的舞蹈更是有趣,舞蹈中的男主角都由女子扮演, 舞蹈的动作活泼、灵巧、奔放。塔塔尔族舞蹈具有广泛的群众性,在节日喜庆时人们还举行舞蹈比赛,特别是每年春天举行的盛会——“撒班节”,即犁头节,他们总要选择一个风景如画的地方,尽情的欢歌起舞,如痴如醉。
图为赵玉明和塔塔尔族同胞在一起。
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